Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2023 Ippolito 1845 där vinets syra lyfter rätten

där vinets syra lyfter rätten utan att kännas skarp

hantverksmässigt och extremt kvalitetsfokuserat

Fokuset ligger på att visa Meunier-druvans fulla potential – från fräsch

skaldjursrisotto eller lättare pastarätter med citron och örter

Resultatet är ett extremt rent

Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2023 Ippolito 1845 där vinets syra lyfter rättenChteau Pape Clment Cabernet Sauvignon frn Bordeaux frenar elegans och djup, med Pessac Lognans grusiga terroir som lyfter frukten. Om vinet Chteau Pape Clment kommer frn Pessac Lognan, dr grus, lera och kalksten ger Cabernet Sauvignon och Merlot bde struktur och precision. I en region som Bordeaux r det ofta just samspelet mellan drnering, vattenhllande jordar och moderat vrme som ger viner med tydlig ryggrad och fin mognadspotential. rgng 2023 ligger